MU/gacha#I Recipiente de barro que dependiendo sus dimensiones (pequeño, mediano o grande) se utiliza para cocinar, fritar o tostar alimentos, fermentar bebidas (chicha, guarapo, etc), almacenar granos (trigo, maíz, cebada, habas, etc) o evaporar aguasal.

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Muisquismos léxicos. Gómez, Diego F. & Gómez, José Manuel © (2008 - 2024).

gacha   /'ga tʃa/

(Del muysca de Bogotá "gazy".)

Var. gachón.

I. s. f. Recipiente de barro que dependiendo sus dimensiones (pequeño, mediano o grande) se utiliza para cocinar, fritar o tostar alimentos, fermentar bebidas (chicha, guarapo, etc), almacenar granos (trigo, maíz, cebada, habas, etc) o evaporar aguasal.

Datos adicionales:

Localización diatópica: Chita (Boy.),Cundinamarca y Tolima (Sin especificar localidad).
Campos semánticos: Alfarería.
Registrado anteriormente por:

1. Amaya, E., & Flórez, L. (1947). Transporte y elaboración de la sal en Zipaquirá: Estudio lingüístico. Boletín Del Instituto Caro Y Cuervo, III, 171–227. Disponible en: https://cvc.cervantes.es/lengua/thesaurus/pdf/03/TH_03_123_177_0.pdf.
2. Aragón Farkas, L. E. (2018). Diccionario Folclórico Colombiano. Ediciones Unibagué: Ibagué, Tolima.
3. Caicedo, C. (2012). Gran libro de la cocina colombiana. Bogotá D.C: Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. Disponible en: https://www.mincultura.gov.co/Sitios/patrimonio/bibliotecas-de-cocinas/tomos/tomo09.pdf
4. Groot de Mahecha, A. (2008). Sal y poder en el altiplano de Bogotá, 1537-1640 (1ra ed.). Bogotá: Universidad Nacional de Colombia.
5. PRADILLA, H. (2014). Mujeres Loceras en Boyacá, Colombia. Cerámica, Tradición y Diversidad. En: Revista Espacios Transnacionales [En línea] No. 3. Julio Diciembre 2014, Reletran. Disponible en:http://www.espaciostransnacionales.org/tercernumero/perspectivas/loceras/